¡°Ç÷°ü¿¡ ½×ÀÎ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇØ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¡±
Á¶ Àç ¿À
°æÈñ´ë Ä¡Àü¿ø ¿Ü·¡±³¼ö
»ý°(ßæ˹)Àº »ý°¸ñ, »ý°°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¿©·¯ÇØ»ìÀÌÇ®ÀÌ´Ù. ´Ù¸¥ À̸§À¸·Î »õ¾Ó, »õ¾çÀ̶ó°íµµ Çϸç, µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ°¡ ¿ø»êÁö·Î ½Ä¹°ÀÇ µ¢ÀÌÁٱ⸦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
Á¶±³ ½ÃÀý ÇÊÀÚÀÇ ¿¬±¸½Ç¿¡´Â Èñ¼®ÇÑ Merk ethyle alc-ohol¿¡ »ý° ¸î Á¶°¢À» ³Ö¾î¼ ¼÷¼º½ÃŲ »ý°ÁÖ°¡ Ç×»ó ´ë±âÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. º´¸®½ÇÇè½Ç¿¡¼ Merk alcoholÀÌ ¶³¾î ¶³¾îÁú ¼ö ¾ø´Â ÀÏÀÌ Áö¸¸¡¦. ½ÇÇèÀÌ ÀߵǾúÀ» ¶§µµ, ÀǵµÇÑ ¹Ù¿Í °°Àº ½ÇÇè°á°ú°¡ ¾È ³ª¿ÔÀ» ¶§µµ, Ãä°í ¹è°íÇ Á¶±³ ½ÃÀýÀÇ Ã³·®ÇÑ ¸¶À½À» ´Þ·¤ ¶§µµ, ÀÇ´ë »ý¸®Çб³½ÇÀÇ ½ÇÇè¿ë Åä³¢°¡ Á¶±³ÀÇ ÀǵµµÈ ½Ç¼ö(?)·Î cardiac punctureÀÇ ÈÄÀ¯ÁõÀ¸·Î À¯¸íÀ» ´Þ¸®ÇßÀ» ¶§µµ¡¦. ¿ì¸® Á¶±³µé ; °º´³²(°æÈñÀÇ´ë 1ȸ, ¾È°ú Àü¹®ÀÇ, °Ç±¹ÀÇ´ë ¾È°ú±³¼ö ¿ªÀÓ), ½Å¹Î±Ô(Çѹæ»ý¸®, ÇÑÀÇÇבּ¸¿øÀ忪ÀÓ), Á¤¿îÇÏ(°æÈñÄ¡´ë 1ȸ, °æºÏÄ¡´ë ±³¼ö ¿ªÀÓ)¿Í ÇÊÀÚ¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Ãä°í ¹è°íÇ µ¿ÁöµéÀÌ ¸ð¿© ±³°¨À» ³ª´©¾ú¾ú´Ù. ¹°·Ð °Å±â¿¡´Â Ç×»ó Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ »ý°ÁÖ°¡ ºüÁú ¼ö ¾ø¾ú´Ù. ÀηùÀÇ »ý¸í°úÇÐ ÁõÁø¿¡ ¸öÀ» ¹ÙÄ£(?) Åä³¢°¡ ÅÁÀ¸·Î º¯½Å(?)ÇÏ¿© ¾ÈÁÖ·Î µ¿¹ÝµÇ¾úÀ½Àº ¹°·ÐÀÌ´Ù.
»ý°Àº ȲÅä¿¡¼ ÀÚ¶ó¼ Àý°³½Ã ¼Ó¿¡ ½ÉÀÌ ¾ø°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ²®ÁúÀÌ Àß ¹þ°ÜÁö°í °íÀ¯ÀÇ ¸Å¿î¸À°ú Çâ±â°¡ °ÇÑ °ÍÀ» »óÇ°À¸·Î Ä¡¸ç ÀüºÏ ¿Ï»ê±º ÀÏ´ëÀÇ È²Åä´Â »ý°ÀÇ ¼ºÀå¿¡ ÃÖÀûÀÇ Åä¾çÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®¼ ÀÌ°÷ÀÇ »ý°ÀÇ Ç°ÁúÀº Á¤ÆòÀÌ ³ª ÀÖ´Ù. ±¹³» ³ó°¡¿¡¼± º¸Åë Åä±¼¿¡ ´ë·®À¸·Î ½×¾Æ¼ ÀúÀåÇϴµ¥, º¸°ü Áß¿¡ ´ë·®ÀÇ ¸Þź°¡½º¸¦ ³»»Õ±â ¶§¹®¿¡ ȯ±âµµ µÇ±â Àü¿¡ ¼²ºÒ¸® µé¾î°¬´Ù°¡ Áßµ¶À̳ª Áú½Ä»ç°í°¡ ¹ß»ýÇØ ÀθíÀ» ¾Ñ¾Æ°¬´Ù´Â ±â»ç°¡ ÇÊÀÚ°¡ ±¤ÁÖ¿¡ ¸ö´ã°í ÀÖÀ» ½ÃÀý Áö¹æ½Å¹® »çȸ¸éÀ» ½É½ÉÄ¡ ¾Ê°Ô(?) Â÷ÁöÇÏ°ï ÇÏ¿´´Ù. ÇÊÀÚ´Â Áö±Ýµµ Ãß¿î °Ü¿ï µûµíÇÑ »ý°Â÷ ÇÑÀÜÀ¸·Î Âù ¼ÓÀ» ´Þ·¡°ï Çϸç, Àå¾î±¸À̸¦ ¸ÔÀ» ¶§³ª, ÀÔ¿¡ »ì»ì ³ì¾Æ ¾ÃÈú °ÍÀÌ ¾øÀÌ ¸ñÀ» ³Ñ¾î°¡´Â ȸ¸¦ Áñ±æ ¶§µµ ä½ã »ý°À̳ª »ý° ÃÊÀýÀÓÀº »óÂ÷¸²¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù.
»ý° ƯÀ¯ÀÇ ¾Ë½ÎÇÏ°í ¸Å¿î¸ÀÀº ÁøÀú·Ð(Zingerone)°ú ÁøÀú·Ñ(Gingerol), ¼î°¡¿Ã(Shogaol)À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ³»´Â °ÍÀ¸·Î, »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼ È£ºÒÈ£°¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô °¥¸°´Ù.
»ý°Àº ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ¾î °¨±â ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇϸç, Ç÷°ü¿¡ ½×ÀÎ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇØ µ¿¸Æ°æȳª °íÇ÷¾Ð µî ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ°ú ¼öÁ·³ÃÁõ, º¹ºÎ³ÃÁõ Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í ºÎ±â Á¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
°¨±â Ãʱ⿡´Â »ý°Â÷¸¦ ¸¸µé¾î ¸¶½Ã¸é È¿°ú°¡ ÀÖ°í °¡·¡ Á¦°Å¿¡´Â ¹¬Àº »ý°À» Àº¹ÚÁö¿¡ ½Î¼ ¾àÇÑ ºÒ·Î ±î¸Ä°Ô µÉ ¶§±îÁö Âò±¸ÀÌ·Î ÇÏ°í ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î ¸¶½Ã¸é Ä¡·á È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Æíµµ¼±¿°À̳ª ±â°üÁö¿°¿¡´Â ¹¬Àº »ý°À» °¥¾Æ °¡Á¦¿¡ ³Ð°í ±æ°Ô ÆîÃļ ¸ñ¿¡ °¨¾Æ ÁÖ¸é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °üÀý¿°À̳ª ·ù¸ÓƼÁò, ¿äÅë, °ßºñÅë, ¾î±ú °á¸²¿¡ ¿Â ½ÀÆ÷¸¦ ÇØÁÖ¸é ÅëÁõÀÌ È£ÀüµÈ´Ù. »ý° ÀÙÀº Àû´çÈ÷ ½ä¾î Çë°ÒÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾Æ ¿åÁ¶¿¡ ³Ö°í ¸ñ¿åÇÏ¸é ±ÙÀ°ÅëÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ÇǷθ¦ Ç®¾î ÁØ´Ù.
Áß±¹¿¡´Â 2500³â ÀüºÎÅÍ »ý°À» Å°¿ü´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ°í, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â °í·Á½Ã´ë ¶§ Àü·¡µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. °í·Á½Ã´ë ´ç½Ã¿¡´Â »ý°ÀÌ ¸Å¿ì ±ÍÁßÇÑ Àç·á·Î »ý°À» »óÀ¸·Î ³»·ÈÀ¸¸ç, »ý°À» Â÷ÁöÇϱâ À§ÇØ ½Î¿ò±îÁö ÀÖ¾ú´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù. °í·Á½Ã´ë¿¡´Â ÀλïÂ÷´Â ¼¹ÎµéÀÌ ¸¶½Ã´Â Â÷¿´°í »ý°Â÷´Â Àӱݰú ±ÍÁ·µéÀÌ ¸¶½Ã´ø Ç°À§ÀÖ´Â(?) Â÷¿´´Ù°í ÇÑ´Ù.
»ý°ÇÏ¸é ´ëÇ¥ÀûÀÎ Å°¿öµå´Â ¡®¸Å¿î ¸À¡¯À̳ª, ÀÇ¿Ü·Î ¾´ ¸Àµµ °ÇÑ ÆíÀÌ´Ù. »ý°Àº ¸Å¿î ¸ÀÀÌ °Çؼ ³¯·Î´Â Àß ¸ÔÁö ¾Ê°í, °¥¾Æ³½ ÁóÀ» ¼Ò·® ³Ö°Å³ª ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¿ì·Á³»¼ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼´Â »ý°Â÷, »ý° »§À¸·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ±èÄ¡, ÀϺΠī·¹¿¡ Çâ½Å·á·Î »ý°ÀÌ µé¾î°¡±âµµ ÇÑ´Ù. »ý°Àº ¸¶´Ã, ¾çÆÄ¿Í ÇÔ²² °í±âÀÇ À⳿»õ¸¦ ¾ø¾Ö´Â ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
»ý°ÀÇ ÇâÀÌ ·¹¸óÀ̶û ºñ½ÁÇؼ ·¹¸óÂ÷¿¡ ¼¯¾î ¸¶½Ã±âµµ Çϸç Çâ¼ö³ª ¹Ùµð¿ö½Ã µî¿¡ ÷°¡µÇ´Â Çâ·áÀÇ ¿ø·á·Î ·¹¸ó°ú ÇÔ²² ÀÌ¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
»ý°À» ¾ã°Ô ½ä¾î¼ ²úÀÎ ´ÙÀ½, ¼³ÅÁ¹°¿¡ Á¹¿©¼ ¸»¸° °ÍÀ» Æí°(ø¸Ë¹)(dried ginger)À̶ó ÇÏ¸ç ¼ú¾ÈÁÖ³ª °úÀÚ·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. Çѹø ²ú¿´À¸´Ï ¾²°í ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ¾àÇÏ°í ´Ü ¸ÀÀÌ °Çؼ ¾î¸°À̵éÀÇ ÀÔ¸À¿¡µµ ¸Â´Â ÆíÀÌ´Ù. »ý°Àº »ý°ÁÖ, ÀÌ°°í, Á×·Â°í µîÀÇ ¼ú Àç·á·Îµµ ¾²ÀÌ°í ÁøÀú¿¡ÀÏ Àû´ç·®¿¡ À§½ºÅ°¸¦ ¼¯À¸¸é ÇÏÀ̺¼À̶õ ĬÅ×ÀϷεµ ÀÌ¿ëµÈ´Ù.
¼¾ç¿¡¼´Â °úÀÚ¿¡ ³Ö¾î »ý°°úÀÚ, ÁøÀúºê·¹µå¸¦ ¸¸µé±âµµ ÇÑ´Ù. ±× ¿Ü¿¡µµ ¼³ÅÁ¿¡ Àý¿©¼ ¸¸µç »ý° »çÅÁµµ ÀÖÀ¸¸ç ÁøÀú Ãò¶ó´Â Á©¸®µµ ÀÖ´Ù.
ÀϺ» ¿ä¸®¿¡¼´Â Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ÇѽĿ¡ ºñÇØ »ý°À» ÈξÀ ¸¹ÀÌ ¾²À̸ç, ÇѽĿ¡¼ ¸¶´ÃÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÑ Çâ½Å·á¶ó¸é ÀϽĿ¡¼´Â »ý°ÀÌ ±× À§Ä¡¸¦ ´ë½ÅÇÑ´Ù. ÀϺ»¿¡¼´Â »ý°À» ¾ã°Ô Àú¸ç ½ÄÃÊ¿Í ¼³ÅÁ, õ¿¬»ö¼Ò¿¡ Àç¿ö º£´Ï¼î°¡(ÀϺ»¾î : ûõßæË©)¶ó´Â ÀýÀÓ ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Âµ¥, ÀÏ½Ä È½Áý¿¡¼´Â ¹°·Ð ¶ó¸àÁý¿¡¼ Á¶Â÷µµ »ý°ÀÌ »ç¿ëµÇ¾î ¶ó¸à ƯÀ¯ÀÇ ´À³¢ÇÑ ¸ÀÀ» ÁÙ¿©ÁØ´Ù.
±×·¯³ª »ý°Àº º¸Á¸¼ºÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀº Çâ½Å ä¼ÒÀÌ´Ù. »ý°À̳ª Åä¶õ Á¾·ù´Â º¸°ü Áß¿¡ ½±°Ô ½âÀ» ¼ö Àִµ¥, ³¯ »ý°Àº ³ÃÀåÇصµ ÀÏÁÖÀÏÀ» ³Ñ±â ¾î·Æ°í, °Ñ¿¡ ÈëÀÌ ºÙ¾î ÀÖ°í Ç¥¸éÀÌ »ì¦ ¸¶¸¥ ÀúÀå »ý°Àº ³ÃÀå½Ç¿¡¼ ¸î ÁÖ°£ ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý°ÀÇ ÇâÀ» ±×³ª¸¶ Àß º¸Á¸ÇÏ´Â ÀúÀå ¹æ¹ýÀº ½À±â ¾ø´Â ¸ð·¡¿¡ ¹¯¾î µÎ´Â °ÍÀÌ°í, ¾ã°Ô ÆíÀ¸·Î ½ä¾î¼ ¸»·Á °Ç°À¸·Î ¸¸µé¾î ¾²´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.